Zin in lente

Nog even een plaatje uit de hortus, gewoon omdat ik zo´n zin heb in lente, en groen, en zon, en wandelen...

Alkmaar Kaasstad

Nu ik vakantie heb, toch eens aan de slag met een recept dat ik altijd nog eens zelf wilde leren: de cheesecake. Favoriet in café's bij de koffie, maar enkel om de reden dat het vanuit pakjes niet te maken is. En mijn eerste poging (nog op de studentenflat) was zo vloeibaar dat het wat ontmoedigend was...
Dus gewapend met een kookboek met meer dan 20 recepten voor cheesecake aan de slag voor een cheesecake met citroen. Na een redding van Vriendje (recept bleek toch niet helemaal duidelijk) is het gelukt! Kijk maar:

Na avonden tv

en uren en uren breien, is de sjaal af! Helaas net een weekje na de start van het harde vriezen, maar daardoor waardeert Vriendje hem nog meer :)

Wél scherp

Beestjes

Bij de Hortus hebben ze ook een vlindertuin. Dit is niet de scherpste foto, maar wel die met de meeste sfeer:

De Hortus

In de kassen van de Hortus in Amsterdam is het al lente:

Midden in Amsterdam...

...kan je dit plaatje schieten! Enig idee waar?

Work in progress

Mijn lange, brede vent wilde eens een sjaal die lang genoeg was om om zijn nek geslagen te worden, en die over zijn buik viel. Elk bolletje blijf ik hoopvol passen, maar ik denk dat alle 10 de bollen opgaan, en dat de sjaal zo'n 50 centimeter langer wordt dan dat ik ben. Maar we houden vol (en dromen ondertussen vast over dat vest voor mezelf)

Custard

Het is maar goed dat ik voor het werkwoord "mastering" heb gekozen, en niet voor "master" zelf. Dat geeft, euh... ruimte om te groeien. Want custard maken is blijkbaar niet mijn ding.

Ik volg precies het aangegeven recept, maar in de grote vorm ben ik nooit verder gekomen dan vloeibaar. Dus bedacht om het eens in de kleine cupcakevormpjes te proberen.

De eerste tree viel op de grond, de tweede tree bleef een beetje... wiebelig. Maar, smaakte goed! Er volgt vast nog eens een betere poging.

Hollandse kost

Manlief had al een tijdje lopen vertellen dat hij zo'n zin had in rode kool. Na een (toch wel) mislukte rode-koolsalade, echt geen aanrader, wilde hij dan vandaag zelf rode kool koken. Mét hachee graag. Maar hoe dat hachee dan in z'n werk ging: dat wist-ie niet.

Dus vandaag een gezamelijk lesje: ik heb hem geleerd goddelijke hachee te maken. Hij heeft mij geleerd rode kool te koken, iets dat gewoon nooit goddelijk gaat zijn...

Slakje